Jos vähääkään epäröit, mitä tekisit viikonloppuna, niin mene metsään! Sade ja lämpö tekevät ihmeitä sienisadolle. Nyt siis todella kannattaa käydä katsastamassa, josko sinne korin pohjalle saisi jotain muutakin kuin vain havunneulasia.
Itse olen vähän kranttu ja laiska: poimin vain sieniä, joita ei tarvitse ryöpätä. Riemuhuutoja saavat aikaan siis herkkutatit, kantarellit, mustat torvisienet ja myöhemmin syksyllä suppilo- ja kosteikkovahverot. Tämä valikoima riittää minulle, nämä tunnistan varmasti ja homma on turvallista.
Uusia sienireseptejä katsastelen aktiivisesti, toteutuksen kanssa voi olla vähän niin ja näin. Kettuterroristeissa olikin jo herkun kuuloinen metsäsienipizza esillä ja HS:n sivuilta bongasin sienirieskat.
P.S. Jos epäilet sekoittaneesi herkkutatin ja sappitatin niin tee maukukoe. Maista tattia, huomaat sappitatin varmasti!