Valkoiset kaunottaret Ranskasta

Joskus ei vaan voi itselleen mitään. Toiset hankkii kahvimyllyjä, jotkut vaatteita ja kenkiä tai laukkuja. Tai kirjoja. Tai vaikka autoja. Ja joillekin se on sitten pippurimylly.

Jäähyväiset pohjaanpalamiselle!

Kun muutimme tähän nykyiseen asuntoomme, jouduimme luopumaan ihanasta kaasuhellasta ja ei- niin- ihanasta kaasu-uunista. Tilalle tuli noin 10 vuotta vanha keittiö, jota emme sitten vielä raatsineet alkaa laittamaan uusiksi.

Huomasimme kuitenkin aika nopeasti, että keraamisen hellan parhaat päivät olivat jo ohi. Jostain syystä ns. pikalevyt toimivat systeemillä pois tai päällä. Kun levy oli päälle, se oli täysillä ja kaksi normaalia levyä olivat melkoisia nuhapumppuja, veden keittäminenkin oli todella hidasta. Yhden kalliin paistinpannun mentyä piloille yliärtsyjen pikalevyjen takia, sekä ärsytyskynnyksen noustua tarpeeksi korkealle aloimme olla kypsiä sijoittamaan uuteen lieteen. Ja koska liesi ja hella olivat saman kytkimen takan, oli pakko uusia molemmat.

Minulle on ihan samantekevää, millainen jääkaappi tai pakastimen meillä on, kunhan ne ovat tarpeeksi suuria, eivät pidä kovaa meteliä eivätkä ole ihan susirumia. Mutta lieden ja uunin suhteen olen hieman vaativampi ja valmis sijoittamaan. Ne ovat nimittäin käytössä joka päivä.

Näihin sitten päädyimme:

Liesi: Miele induktiokeittotaso KM6316

Kaikkein mieluiten olisin halunnut lieteni ihan perinteisillä "hantaakivääntimillä", mutta niitäpä ei ole enää kovin paljoa tarjolla. Lisäksi kivitaso asetti omia vaateitaan lieden suhteen. Niinpä jouduin taipumaan hipaisukytkimiin, joiden kanssa olen oppinut tulemaan yllättävän hyvin toimeen.

Parasta induktiossa on sen tehokkuus ja reagointinopeus. Kun levyn tehoa laskee niin se myös todella laskee, heti. Boosteritoiminnon avulla alkukiehautus sujuu käsittämättömän nopeasti. On ihan mahtavaa, kun levyissä on ihan oikeasti toimiva 9 asteinen tehoskaala. Munakkaan paistaminen ei ole enää mikään hermojaraastava jännitysnäytelmä.

Uuni: Miele kalusteuuni 5241BP

Parasta tässä on helpot säädöt, huomattavasti edellistä uunia hiljainsempi ääni,ajastusmahdollisuudet, kiertoilmatoiminnolla voi uuniin lykätä jopa 3 peltiä samaan aikaan sekä sokerina pohjalla pyrolyysitoiminto.
Kosteuspaistotoimintoja en ole vielä ehtinyt testaamaan.

Molemmissa laitteissa on huimasti toimintoja, joihin kaikkiin en ole vielä ihan täysin perehtynyt. Käyttöohjeet keikkuvatkin jatkuvasti tuossa keittiön apupöydällä. Mutta tähän mennessä, vajaan kuukauden yhteiselon jälkeen olen todella tyyyväinen! Näin jälkeenpäin voisi oikeastaan vaan ihmetellä. että miksi ihmeessä sinnittelimme niillä vanhoilla raaskuilla niinkin pitkään?

P.S. Vain muutama vanhahko kattila meni vaihtoon induktiopäivityksen takia. Ei harmita, todellakaan!

Lahjavinkki: Kakkulapio

Illat pimenevät, pikkuhiljaa sitä alkaa olla hyvä aika keräillä vähän lahjavinkkejä pikkujouluja ja muita loppuvuoden kinkereitä silmällä pitäen.

Välitön assosiaatio sanasta kakkulapio on se hopiainen Chippendale, jonka kaikki 90-luvulla teinivuosia eläneet ovat varmaan saaneet rippi- tai ylioppilaslahjaksi. Halusivat sitä tai eivät! Mutta toisinaan sitä kuitenkin saattaa tarvita useampaa leivoslapiota kerrallaan. Eikä se Chippendale välttämättä aina oikein istu kattaukseen tai tyyliin.

Vaan tämä ihastuttava Beloved-nimisen firman kakkulapio on idealtaan mainio. Vanha isohko lusikka on taottu littanaksi ja varustettu kakku-tekstillä. Annoin lapsan lahjaksi rakkaalle pikkusiskolle.

Musla-lusikasta taiteltu sormus on muuten todella viehkon nostalginen. Ja tämä ei ollut mikään vinkki joulupukille... :) Eikä maksettu mainos.

Saman putiikin yrttitikuista on blogattu muuten Pumpkin Jamissa. Ihan loistoidea lahjaksi innokkaille yrtinkasvattajille.

Keittiörobotti

Vaikka olenkin kroonisessa keittiöväline- ja astiaostokiellossa, niin tämä oli pakko tuoda Miespuoliselle tuliaisiksi. Kätevä keittiörobotti muuntaa ameriikkalaisten kuppimitat härmäläistajuisiksi suit sait! Tuskin maltan odottaa, että pääsen testaamaan. Eikun siis Miespuolinen pääsee testaamaan.

Hilpeä keittiörobo löytyi "Helsingin Pariisista", Korkeavuorenkadulta Eiringistä.

Yksi robo, neljä erilaista mittaa.

Päänuppi on 80 millinen!

Kätevän emännän kattilacooleri

Mitä tekee kätevä emäntä kesäparatiisissa huomatessaan, että roséviini on viilentämättä eikä oikeaa viinicooleria ole mailla eikä halmeilla, jääpaloista puhumattakaan?

Ei hätää, kätevä emäntä kaivaa ruokatuvan uumenista vanhan emalikattilan, pakastimesta kylmäkalleja ja kaivosta kylmää vettä päälle. Siinä meillä oli loistavan pätevä viinicooleri, kesämökkihenkeen! Kattilahan on ihan söpö, mutta nuo kylmäkallet on ehkä kuitenkin hiukan raisun värisiä, pakko myöntää.

Ruuhkacoolerin kätevä isäntä tekaisee vanhasta maitotonkasta, samalla metodilla. Kyllä pysyy saunaoluset vilpoisina.

Syyskesän sulostuttajat, kosmoskukat!

Ruukkupuutarhuri testaa

Kevättä odotellessa ostin muutaman ruukkuyrtin mieltä ja ruuanlaittoa piristämään. Yleensä olen todella huono pitämään noita ruukkuviheriöitä hengissä. Unohdan kastella tai kastelen niitä liikaa. Olen kokeillut kaikenlaisia virityksiä, mutta tulokset ovat olleet kehnoja. Yrttiläiset ovat yleensä näivettyneet, ennen kuin olen ehtinyt käyttää ne loppuun.

Rahapussi ei oikein suonut hankkia ZenGrowta, enkä sille ihan heti keksisi tilaakaan tässä huuhollissa. Sen sijaan löysin nämä pienet Rosti-Mepalin yrttiruukut Stockalta. Olisin halunnut vähän isoimman kokoluokan potit, mutta valikoimassa oli vaan tuota keskikokoa. Värivaihtoehtoja oli kaksi, vaalea vihreä ja valkoinen. Jos muita värejä halajaa niin taitaa nettishoppailulla onnistunee.

Idea on siis se, että ruukun alaosa on irtonainen, sinne laitetaan vettä. Vesiosasta menee pieni langan pätkä, joka tökätään pienellä muovitikulla kiinni ruukun pohjaan. Vettä nousee siis sitä lankaa pitkin ruukun pohjaan. Katsotaan kuinka näiden kanssa käy...

Uusi keittiövempele

Vaikka olen kroonisessa keittiöhärveleiden ostokiellossa, niin tällainen kahvimylly meille kuitenkin muutti tuossa joulun aikaan. Eipä ole niin moderni ja tehokas kuin monessa muussa blogikeittiössä, mutta kovin tunnelmallisesti tällä jauhaa pavut lauantaiaamuisin. Arkisin Miespuolinen hoitaa kahvinkeiton mutta viikonloppuisin se on minun hommani, kuten nyt siis myös tämä kahvipapujen jauhaminen. Vastajauhetun kahvin tuoksu on kerrassaan huumaava!

Kahvipapuja saimme joululahjaksi, mainiota kahvia niistä onkin keitelty. Hankintapaikka on Caffi, minulle uusi tuttavuus.

Tällainen perinteikäs mylly näyttää hauskalta keittiön hyllyllä. Kahvimyllyn malli on sangen klassista tyyliä ja merkki Peugeot. Täältä voi käydä vilkaisemassa muitakin saman merkkisiä versiota, kuten erinomaisen laadukkaita pippuri- ja suolamyllyjä.