Terveiset Sloveniasta!
Pikku lomanen Sloveniassa todisti sen, että on olemassa parsaa ja parsaa... Parsasesonki oli parhaimmillaan ja parsaa oli tarjolla joka paikassa ja se oli todellakin tuoretta! Eihän sitä enää voi Suomessa ostaa ollenkaan, kun se on karvasta ja puisevaa. Pöh.
Lähtöaamuna kipaistiin vielä nopeasti Ljubljanan torilta tuoreet parsat mukaan. Ja löytyipä vielä villiparsaakin, joka oli todella villi kokemus.
Nämä tuliaisparsat parsat naposteltiin kiehautettuina ihan vaan voisulan ja sitruunan kanssa.
Lisää Sloveniasta seuraa lähipäivinä...
4 Terveisiä keittiöön & kellariin:
Ystävätär tässä päivä pari sitten kysyi, että mikä tämä parsajuttu nyt oikein on. Vastasin, että se on sesonki nyt. Sesonki??! Ikävä miten hämärtyy kasvisten luonnolliset ilmaantumisajat.
Niinpä niin. Meillä se parsa luonnollinen sesonki taitaisi olla vielä vähän edempänä, ehkä noin kuukauden kuluttua. Ehkä pitäisi perustaa oma parsapenkki niin pysyisi luonnollisessa sesongissa... :)
Mutta jos nyt pitäisi jokin luonnollinen sesonki tähän kehittää niin kohta alkaisi olla reilusti ruohosipulia! Ainakin meillä päin.
Mutta horsmanpa sesonki oli jo. Päijät-Hämeessä horsma oli hyvänkokoista noin viikko sitten. Ja tänä vuonna vihdoinkin söin sitä, tosin en laittanut itse. Hyvää oli. Ensi vuonna sitten teen itse.
Hitsit, hatunnosto rohkeasta kokeilumielestä, Rinsu! Itse en ole tohtinut horsmaan keittössä kajota, ainakaan toistaiseksi. Mutta, reipas pikkusiskoni perusti meille tänään parsapenkin. Ei siis kaupunkiin vaan tuonne maaseudun rauhaan. Juurakot hankittiin Annalasta ja muutaman kesän saamme odotella ennen satoa... :)
Lähetä kommentti