Meillä avataan viinipullo aika usein (perjantaisinkin) mutta todella harvoin se juodaan kokonaan yhdellä kertaa. Jostain kumman syystä viiniä menee kerrallaan yleensä maksimissaan puolikas pullo, juotiin sitä sitten ruoan kanssa tai muuten vain. Eihän se mikään huono juttu ole, ei tosiaan. Toisinaan ihmiset vain kuvittelevat, että viinin ja ruoan ympärillä töitään tekevät nyt taatusti kuluttavat viiniä sitten reippaasti.
No mutta, nyt on muutaman kerran sattunut veikeästi, että valkoviiniä onkin mennyt illan kuluessa ihan koko pullo! Ja nimenomaan vielä uuden maailman Sauvignon Blancia. SB:n alkukotihan sijaitsee Ranskan Loiressa mutta tämä pullo ja sen edeltäjä olivat ilmestyneet Alkon hyllyyn Tasmaniasta ja Uudesta-Seelannista. Osataan sitä viiniä tehdä uudessa maailmassakin vaikka Sancerret ja Pouilly Fumét ovat nekin hienoja viinejä! Valkoviinien "uudelleen löytämisen" (= teinivuosien karmeat kokemukset pilasivat valkkareiden maineen, as usual) jälkeen olen ollut erityisesti raikkaiden, hapokkaiden valkoviinien ystävä. Niinpä nämä kaksi veivät kielen ja erityisesti tuo Ninth Island vei sydämenkin. Suosittelen kokeilemaan! (Toinen rakkauteni on Riesling ja se kolmas sitten samppanja.)
Ninth Island Sauvignon Blanc,
tuotenumero handelissa: 008136
Montana Marlborough Sauvignon Blanc,
tuotenumero handelissa: 954687