perjantaina, marraskuuta 16, 2007

Keittokirjakokoelma täydentyy


Keittokirjoja voi huushollissa olla vaikka kuinka paljon tahansa, sama pätee ruoka- ja viinilehtiin. Niitä ei ole koskaan liikaa. Jaksan selailla niitä vaikka kuinka ja kerätä inspiraatiota. Suoria toteutuksia ei läheskään aina tule mutta ideoita sitäkin enemmän. Haaveena on sitten joskus saada kunnollinen keittokirjahylly sinne omaan keittiöön.

Lahjoin Miespuolista pienen merkkipäivän johdosta Umami-keittokirjalla. Lahjan valinnassa oli omakin lehmä vähän ojassa, tuo opus kiinnosti kovasti. Miespuolinen on meillä se suurempi Aasia- ja Japani-fani mutta kyllä se minuakin kiehtoo. Umami on ollut iltalukemistona tällä viikolla useampaan kertaan ja vielä jaksaa jatkaa. Reseptejä ei ole ylimäärin tai liikaa vaan kirjassa on nimenomaan paljon taustatietoa, historiaa, kulttuuritietoa sekä kirjoittajien omia kokemuksia. Simppeli ja yksinkertaisen tyylikäs ulkoasu viehätti. Kannattaa käydä luuramaassa kirjakaupassa ja laittaa vaikka joulupukin toivelistalle.