Mä en ole koskaan-kisassa minulla oli tämän ruokatyypin suhteen vielä hetki sitten iso aukko kulinaarisessa sivistyksessä. Olin vihersmoothieneitsyt! Pumpkin Jamin Mari saattoi asiat raiteilleen, joten mitä Mari edellä, sitä täällä Soppakellarissa perässä. Intouduin siis minäkin kokeilemaan viherpirtelöä eli trendikkäämmin smoothieta.
Ja miltä se sitten maistui? No, ihan ookoolta. Ja kuten todettua, kuumana kesäpäivänä tämä oli raikas vaihtoehto välipalaksi. Vaan enpä tiedä, tuleeko tästä blenderini vakiovierasta.
Marilta napattu resepti on alunperin kotoisin Pirkka-lehdestä.
VIHERSMOOTHIE
3:lle
1 ruukku tammenlehtisalaattia (mieluiten luomua)
1 iso Granny Smith -omena kuorittuna ja pilkottuna
100 g kurkkua
1 dl tuoretta minttua tai sitruunamelissaa
1 kypsä banaani
1 limetin mehut, sitruunakin käy
n. 4 dl kylmää vettä
Jääpaloja
Blendaa ainekset sileäksi blenderissä tai sauvasekoittimella. Tarjoile kylmänä jääpalojen kanssa.