Joulun jälkiruokakimara

Joulupopsit. Tähän päätyivät epäonnistunut taateli-viskikakku... 

Pikkuväen ehdoton jouluherkkusuosikki.

Näin jouluähkyn jälkeen, kun kaikki ovat tammikussa aloittaneet sen kuuluisan uuden ja terveellisen elämän on mukava laittaa tänne muutama otos joulun jälkkäripöydän antimista.  Itselläni ei ollut näihin mitään osaa eikä arpaa, paitsi että nautin antimista täysin siemauksin. Kuvatkin ovat isäni käsialaa, kiitos ja kumarrus myös niistä.

Ai niin, suklaisen kirsikkakakun juomaparina toimi loistavasti Castello Banfin tuottama Rosa Regale Brachetto d'Acqui. Saatavilla Alkosta tilaustuotteena.

Kuvista puuttuvat ihanat cantuccinit, joiden resepti löytyykin jo täältä. Pitäisiköhän leipoa satsi näin loppiaisen kunniaksi? :)

 Schwarwaldin kakku. Versio 1, ei täydellinen vielä, mutta resepti tulossa. 

Miespuolisen käsialaa.

 Maidottomat fudget, maustettuna kuivatulla mustikalla karpalolla. 
Taustalla pipareilla koristetut, lakallamaustetut kookoskermahyytelöt. Imelyystaso hillitön.

Petrin suklaat. Nämä vaan ovat niin hyviä. Saatavilla on myös maidottomia versioita. 

Siitä isot propsit Petri's Chocolate Roomille!