Ja kylläpäs kelpasi juoda vaalikahvit perunaleivosten kera!
Ruuneperiläiset perunaleivokset
Noin 16 kpl
300g runebergintorttuja
120 g tummaa suklaata
50 g voita
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
4 rkl kahvilikööriä (tai 2 rkl rommia)
1 dl tomusokeria
0,75 dl luumuhillon jämät, lisäksi vadelmahilloa
Pinnalle:
Tummaa kaakaojauhetta, suklaarouhetta tai suklaaströsseleitä
Sulata suklaa ja voi varovasti kattilassa. Hienonna ruuneperit tai kääretorttulevy monitoimikoneessa. Lisää suklaa ja voi. Pyöräytä koneella muutama kierros. Homman voi hoitaa myös kulhossa ja sekoittaa suklaa-voiseoksen massaan käsin. Lisää kaakaojauhe, hillo, tomusokeri ja likööri (Myös rommi käy hyvin, mutta lisää varovasti!). Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa.
Vetäise käteen kertakäyttöiset keittiöhanskat, koska hanskat kädessä muotoiluhomma sujuuu helpommin. Pyörittele massasta soikuoita tai pyöreitä leivoksia. Kieritä leivokset, kaakaojauheessa, suklaaströsseleissä tai suklaarouheessa tai dippaa pallerot sulaan suklaaseen ja nosta paperivuokiin. Paina veitsellä kaksi tai kolme viivaa leivoksen pintaan. Anna leivosten vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoamista. Koristele tomusokerilla.
Herkkuja!