Ja kylläpäs kelpasi juoda vaalikahvit perunaleivosten kera!
Ruuneperiläiset perunaleivokset
Noin 16 kpl
300g runebergintorttuja
120 g tummaa suklaata
50 g voita
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
4 rkl kahvilikööriä (tai 2 rkl rommia)
1 dl tomusokeria
0,75 dl luumuhillon jämät, lisäksi vadelmahilloa
Pinnalle:
Tummaa kaakaojauhetta, suklaarouhetta tai suklaaströsseleitä
Sulata suklaa ja voi varovasti kattilassa. Hienonna ruuneperit tai kääretorttulevy monitoimikoneessa. Lisää suklaa ja voi. Pyöräytä koneella muutama kierros. Homman voi hoitaa myös kulhossa ja sekoittaa suklaa-voiseoksen massaan käsin. Lisää kaakaojauhe, hillo, tomusokeri ja likööri (Myös rommi käy hyvin, mutta lisää varovasti!). Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa.
Vetäise käteen kertakäyttöiset keittiöhanskat, koska hanskat kädessä muotoiluhomma sujuuu helpommin. Pyörittele massasta soikuoita tai pyöreitä leivoksia. Kieritä leivokset, kaakaojauheessa, suklaaströsseleissä tai suklaarouheessa tai dippaa pallerot sulaan suklaaseen ja nosta paperivuokiin. Paina veitsellä kaksi tai kolme viivaa leivoksen pintaan. Anna leivosten vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoamista. Koristele tomusokerilla.
Herkkuja!
3 Terveisiä keittiöön & kellariin:
Heh, punaposkin tunnustan luulleeni, että perunaleivokset ovat perunasta tehtyjä, eivät jostain muusta perunan näköisiksi tehtyjä:)) En kyllä ollut ajatellut pitemmälle, miten peruna taipuu leivoksiin, varmaan lopetin sillä kohtaa, kun muistin, että tehdäänhän porkkanastakin kakkua.
Pakko tunnustaa, että posket voisi punoittaa täälläkin Campan tapaan ;-) puolustaudun sillä, etten ole leivosihminen. En kuitenkaan ole luullut, että käpykakku tehdään kävyistä...
Campa & Jonna: No kyllä minäkin joskus lapsena mietin, että misshän tässä leivoksessa on se peruna... Mutta aika pian minulle taisi kyllä valjeta, että ei siinä ollut perunasta kyse muuta kuin ulkonäon suhteen.
Millainenhan tarina muuten mahtaa liittyä leivoksen nimeen. Ristiä nyt tuollainen herkku perunaksi? Haloo!
Lähetä kommentti