Tämän glögin juju on itsekeitetyssä mausteliemessä. Liemen resepti on peruja lapsuuden kodin joulun vietosta ja alkuperäisresepti on Valion Joulukirjasta, kultaiselta 80-luvulta.
Vaalea päärynäglögi
5 dl päärynämehu
1 dl maustelientä
Xanté päärynäkonjakkia mausteeksi
manteleita
rusinoita
Kuumenna glögi höyryäväksi ja tarjoa manteleiden ja rusinoiden kanssa.
Glögin mausteliemi
1 l vettä
2 palaa inkivääriä
2 kanelitankoa
40 kokonaista neilikkaa
2 rlk kokonaista kardemummaa
2 dl rusinoita
Keitä mausteita vedessä noin tunti. Jäähdytä ja siivilöi. Säilytä kylmässä. Tätä peruslientä voi varioida mukavasti eksoottisemmaksi esim. tähtianiksella, pitkillä jaavanpippureilla ja Feve de Tonga-mausteella. (Siskon vinkki)
Kuusentuoksuista ja Piparinmakuista Joulua!
3 Terveisiä keittiöön & kellariin:
Ihanan kuuloinen resepti, maistuisi nyt, kun jokaisessa kyläpaikassa tarjoiltu punaviiniglögi alkaa valua korvista.
pitääpä pistää korvan taakse uudenvuodenjuhlia ajatellen
Tämä on kyllä makoisaa, mehua vaihtelemalla saa glögiinkin kivaa vaihtelua. Ja voihan sitä vaihtelua hakea niillä erilaisilla terästeilläkin. :)
Eiköhän jatketa glögikautta vielä tovi!
Palattiin juuri muuten Barcelonasta. Sää oli aikamoisen kolea, mutta kummasti se vaan Sangria maistui suurimmalle osalle turisteista, ei tosin meille... Jota muuta kuumaa juomaa oltaisiin kaivattu kuin vain kahvia tai teetä!
Lähetä kommentti