Tämä lienee niitä itsestäänselviä juttuja, mutta laitan sen nyt kuitenkin muistiin vaikka sitten itselleni. Edellispäiväiset keitetyt perunat taipuivat seuraavana päivänä yksinkertaiseksi, mutta maukkaaksi perunasalaatiksi. Varsinkin, kun jääkaapista löytyi vielä kotitekoisen peston jämät.
Pestolla maustettu perunasalaatti
keitettyjä uusia perunoita
muutama tuore, pieni sipuli varsineen
kotitekoista pestoa
oliiviöljyä
mustapippuria myllystä
Silppua sipuli ja sen varret. Pilko perunat sopiviksi suupaloiksi. Sekoita mukaan maun mukaan pestoa, jota voi tarvittaessa notkistaa vähän oliiviöljyllä. Anna maustua tovi. Nautiskele vaikkapa grillatun kanan kanssa.